2025年の新茶も無事にできあがり、今年は新茶を特別な形で飲み比べて頂くイベントを2本企画しています！ぜひ詳細ご覧になって、遊びにお越しください！

新茶とはどのようなお茶を指すのでしょうか？新茶の採れる時期、魅力や成分の特徴、狭山茶の新茶の美味しい淹れ方などをお伝えします。

2024年も4月に入り、本格的なお茶の季節に突入しました🍵 ささら屋の畑でも少しずつ、でも着実に新茶の芽が伸びてきております。 さて、そんなお茶摘みのシーズン直前。 狭山茶農家 ささら屋では今年も『新茶の予約キャンペーン』を開催します！

2023年度も本格的なお茶の季節が近づいてきました。 今年は例年よりも暖かくなるのが早く、狭山のエリアでも新茶の芽が早い段階で活発化しており、八十八夜に向かって農作業も待ったなし！と言った状況です(*^^*) さて、そんな本格的な茶摘みシーズン目前。 狭山茶農家...

2022年度も、本格的なお茶の季節がやってきました。 今週末より、我々も新茶の収穫を始める予定です(*^^*) さて、そんな本格的なお茶の収穫直前。 今年も狭山茶農家 ささら屋では、新茶の予約キャンペーンを開催します！ 皆さまご存知の通り、お茶も農作物。...

お茶も農作物である以上、当然年度によってその個性に違いがあります。 ★前段のご説明記事はコチラ 今回は狭山茶農家 ささら屋2021年度茶の個性のご紹介第1弾として、『のどか』としてシングルオリジンでお届けしている「やぶきた」品種の個性をご紹介したいと思います。...

お茶も農作物である以上、当然年度によってその個性に違いがあります。 前年度の茶園の管理状態や気候環境。 収穫直前の気温の変化や雨量、それに伴う茶葉の品質や芽の伸び具合。 そして、摘み取りのタイミングや技術、荒茶加工・仕上げ加工の方針　などなど――。...

他のお茶農家さんに一足遅れてにはなりますが、ようやく2021年度の新茶を皆さまにお届けする準備が整いました！ 色々な方々の協力のお陰で、2021年度も無事にこうしてお茶を皆さんにお届けできるようになり、まずはほっと一安心です。 この場をお借りして、...

ゴールデンウィークの開始とともに本格化した新茶の収穫作業。 今週5/10の月曜日、ついに全ての畑の収穫作業がひと段落しました！ 今年も事故なく終えられて、まずは一安心です。 さて、今年のささら屋の茶畑の様子はと言うと、新芽の出は早かったものの、その後の伸びが畑によって停滞し...

いよいよ、新茶の収穫も目前に迫ってきました。 3月からぐっと気温が上がった2021年度は、狭山の地でも新芽の発育が例年よりかなり早く、4月中には収穫が始まりそうな勢いです（例年は5月のGW後半くらいを目途にスタートしています）。...

今年も春分の日を過ぎ、いよいよ新茶の季節が近づいてきました。 3月に入ってからは暖かい日も多く、ささら屋の畑も場所によって少しずつ茶の樹が芽を出し始めています。そんな訳で、例年春分の日を境に本格的に開始することが多い春整枝も、今年は春の彼岸入り（3/17）からスタートしまし...

5月中旬から本格化した新茶の収穫作業がようやく終わりをむかえ、 ついに2019年度のささら屋の狭山茶 新茶ができあがりました! 思いめぐらせると、 今年度は冬のひどい水不足、 4月の冷害・霜害、5月の雹（ひょう）害と、 茶葉にとっては大変に厳しい環境が続きました。...

■ヤマダモールでの新茶予約受付開始 ５月より、家電量販店 ヤマダ電機様の運営されるネット通販サイト 『ヤマダモール』 でささら屋のお茶製品をお取扱い頂くことが決まりました。 ※2021年1月現在、ヤマダモールでのささら屋商品の取り扱いは終了しております...